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首屆中國燒雞產業發展大會在安徽宿州舉辦

發布于:2019-12-23 11:49   作者:楊丹丹   來源:農民日報

近日,首屆中國燒雞產業發展大會在安徽省宿州市埇橋區舉辦。參會各方圍繞中國燒雞產業發展現狀及下一步發展思路等方面開展互動交流,以期引導更多地區和消費者關注燒雞產業,全面提高燒雞產業的服務水平和品牌競爭力。

近年來,宿州市埇橋區按照“集群式發展、市場化運作、標準化生產、產業化推進”的總體發展思路,積極推進燒雞產業化進程,以符離集燒雞為主的食品加工產業已成為埇橋經濟的支柱產業之一。2018年,生產的符離集燒雞達3000萬只,總產值達17.6億元。

此次大會上還發布了《符離集燒雞團體標準》,規定了符離集燒雞的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和儲存。

責任編輯:梁小波
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